Pizzakø på Haugå
Den nye restauranten «På Haugå» i Haugeveien 70 i Haugesund åpnet på søndag.
-Det var kø da vi åpnet klokken 14 på søndag. Det var et jevnt sig hele dagen, sier Evelyn Amanda Lillebakken, daglig leder i nyåpnede «På Haugå».
Restauranten fikk skjenkebevilling i fjor høst, og fokuserer på pizza og dinner rolls på menyen. Nå vil de bruke tiden fremover til å prøve seg frem og gjøre justeringer underveis.
-Først og fremst å sette faste åpningstider og finne en balanse der. Skape et miljø, utvikle menyen, utvikle pizzavarianter og sånne ting. Det tenker jeg får bli starten på det. At en begynner litt smått og utvider både konsept, åpningstider og alt rundt det, sier Lillebakken. Hør intervjuet over.