Lynkurs i lokal mat og vin midt på formiddagen (16m 17s)
Bare i februar hadde Brovingen på Scandic Maritim i Haugesund en dobling av omsetningen. Restaurantsjef Aslak Askeland tror det har noe med satsingen på lokale varer og gode produkter. Så Askeland kom like så godt i studio for å vise frem både mat og drikke de mener er noe av årsaken til at folk strømmer til.